Gegrilde dorade

• Herkomst Noorwegen
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van patty
• 3 reviews

Ingrediënten

• 2 dorades ? ca. 1 kg. (keukenklaar)
• grove zout en peper uit de molen
• 2-4 teentjes knoflook
• 2 takjes rozemarijn, ca. 20 cm
• 1 klein bosje tijm
• 6 schijfjes citroen
• 2 takjes dille
• olijfolie voor het bestrijken van de dorades
• citroenpartjes voor decoratie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Spoel de dorades koud af en dep ze droog met keukenpapier.
2. Wrijf de buikholten met zout(1 stuk) en peper.
3. Pel de teentjes knoflook(3 teentjes) en snijd ze door de helft of in dikke schijfjes en stop ze samen met de takjes rozemarijn(2 takjes) en tijm(1 bosje) in de buikholten.
   Kerf de vissen overdwars driemaal diep in.
   Halveer de citroenschijfjes.
   Snijd de dille(2 takjes) fijn, vermeng hem met grove zout(1 stuk), wentel daarin de citroenschijfjes om en steek ze in de inkepingen.
4. Bestrijk de vissen met olijfolie(1 stuk) en grill ze niet te dicht boven de hitte aan elke kant 8-12 minuten op de barbeque.
5. Gebruik hiervoor een vistang.
   De vissen kunnen ook in de oven worden gegrild.
6. Hierin hebben ze eventueel iets langer nodig.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Dorade in een jasje
  4
  10m
• Recept
  Krokante dorade met komkommerjus
  4
  30m
• Recept
  Dorade gevuld met garnalen
  4
  30m
• Recept
  Dorade met tomaten-basilicumsaus
  4
  20m
• Recept
  Gegrilde tonijn
  4
  1u40m
• Recept
  Gegrilde zalmfilet
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (3)

Gegrilde dorade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.3 / 10 in 3 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegrilde dorade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (3)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek