Gegrilde inktvisjes

• Herkomst Spanje
• Categorie Koud
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 25 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 18 kleine inktvisjes
• 2 theelepels fijngeraspte citroenschil
• 60 milliliter citroensap
• 60 milliliter olijfolie
• 2 tenen knoflook, geperst
• 1/4 kop gehakte verse peterselie
• 1 eetlepel milde paprikapoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak met een scherp mes de inktvis schoon door of de hele kop eraf te snijden of de kop open te snijden en de ingewanden te verwijderen.
2. Druk met de wijsvinger het binnenste naar buiten en verwijder het.
3. Maak de inktvisjes(18) goed schoon.
4. Verwijder ogen.
5. Snijd het lichaam in 2 of 3 stukken en zet ze apart.
6. Vermeng citroenschil(2 theelepels), sap, olijfolie(60 milliliter), knoflook(2 tenen), peterselie(0,25 kop) en paprikapoeder(1 eetlepel) in een grote kom.
7. Voeg inktvis toe, dek af met plasticfolie en laat 2 uur marineren.
8. Grill met olie invetten, inktvis over het oppervlak verdelen en 3 minuten aan beide kanten op matige temperatuur grillen terwijl u de marinade erover schept.
9. Warm of koud serveren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegrilde inktvisjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek