Gegrilde kabeljauw met citroengras

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 tomaat in stukjes
• 0.5 komkommer, in plakjes
• 1 mango, in blokjes
• 500 gram kabeljauwfilets
• 1 eetlepel suiker
• 2 eetlepels olie
• 2 stengels citroengras, in dunne plakjes
• 3 tenen knoflook, geperst
• 2 rode pepers, in stukjes, zonder zaad
• 1 stukjes gemberwortel, 2 cm, geschild en gehakt
• 1 theelepel zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de grill op de hoogste stand.
2. Meng de gember, pepers(2), knoflook(3 tenen), tomaat(1 stukjes), zout(1 theelepel) en suiker(1 eetlepel) in een keukenmachine tot een gladde massa.
3. Snijd de vis in 4 gelijke stukken en leg ze in een ovenschaal.
4. Bestrijk de visfilets met olie(2 eetlepels) en dan royaal met de kruidenpasta en strooi er het citroengras(2 stengels) over.
5. Schuif de schaal ca. 10 cm onder de grill en grilleer de vis in ca. 12 min.
6. gaar.
7. Leg de vis op een voorverwarmde schaal en garneer met plakjes komkommer(0.5 plakjes ) met daarop de mango(1 blokjes).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gegrilde vis met citroengras
  4
  30m
• Recept
  Preistamppotje met kabeljauw
  4
  45m
• Recept
  Gebakken kabeljauw op z'n Grieks
  4
  40m
• Recept
  Kabeljauw met andijvie en mosterdsaus
  4
  40m
• Recept
  Kabeljauw met mosterdsaus
  4
  15m
• Recept
  Kabeljauw uit de oven
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  kabeljauwfilets is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegrilde kabeljauw met citroengras
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek