Gegrilde paprika op een spinaziebedje

• Herkomst Nederland
• Categorie Koud
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 gele paprika
• 300 gram spinazie
• 5 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel zout
• 50 gram geraspte belegen kaas
• 1 courgette
• 2 bollen mozzarella
• 45 gram noten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Rooster de noten(45 gram) in een droge koekenpan tot ze beginnen te geuren.
2. Laat ze even afkoelen en stampt ze fijn in een vijzel.
3. Meng het met 4 eetlepels olijfolie(5 eetlepels) en zout(1 eetlepel) en roer de kaas(50 gram) erdoor.
4. Snijd de courgette(1 stuk) in plakken.
5. Verwijder de zaadjes van de paprika(1 stuk) en snijd hem in repen.
6. Verhit een grillpan.
7. Bestrijk de courgette(1 stuk) en paprika(1 stuk) met de rest van de olijfolie(5 eetlepels) en grill ze 5 minuten zodat er een streeppatroon ontstaat.
8. Was de spinazie(300 gram) en laat het goed uitlekken.
9. Verdeel de spinazie(300 gram) over 6 en leg de gegrilde groenten erop.
10. Snijd de mozzarella(2) in stukjes en verdeel die over de groenten.
11. Besprenkel het gerecht met de notendressing.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Vis Ansjovis met paprika
  4
  3u
• Recept
  Gekleurde paprika's
  4
  40m
• Recept
  Rundercarpaccio met gele paprika
  4
  20m
• Recept
  Carpaccio met een balsamicodressing
  4
  10m
• Recept
  Kikkererwtensalade met rode paprika
  4
  50m
• Recept
  Kipfilet in een groen jasje
  4
  1u15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in spinazie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas en mozzarella kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  noten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas en mozzarella is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegrilde paprika op een spinaziebedje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek