Herkomst Nederland
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van hoenderdaal
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd een schoongemmakt sinaasappel in stukjes.
Pers de andere sinaasappel in een kom.
Voeg de sinaasappelstukjes, tomaat, knoflook, azijn en 3 eetlepels olie(4) toe en breng het geheel op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Verhit de grill of koekenpan met dikke bodem.
Strijk over de beide kanten van de venkelplakjes wat olie(4).
Bak de venkel(1 stuk) 2 a 3 minuten aan beide zijden tot ze gaar zijn en licht bruin.
Schep de venkelplakjes op een bord en houd ze warm.
Smeer de sint(12)-jakobeschelpen in met de rest van de olie(4) en bak ze 1 minuut.
Keer ze en bak ze nog 30 seconden tot ze gaar zijn.
Schep de sint(12)-jalobsschelpen met 3 op een bord met de warm gehouden venkel(1 stuk) wat salsa en creme fraiche er over.
Garneer ze met rucola(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	4101 kcal	205%	16404 kcal
Vetten	51 g.	72%	204 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegrilde sint-jakobsschelpen