Gegrilde tofusate

• Herkomst Nederland
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van margret
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels olie
• 1 theelepel sambal badjak
• 2 tenen knoflook, fijngesneden
• 1 theelepel gemalen komijn (djinten)
• 1 bak tofu naturel (375 gram), uitgelekt en in blokjes
• 250 gram eiermie
• 750 gram prei, in reepjes
• 2 eetlepels verse koriander (bakje a 15 gram), fijngesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Marinade:
2. Meng de ketjap, 1 eetlepel olie(2 eetlepels), de sambal, de knoflook(2 tenen) en de komijn(1 theelepel).
3. Dep de tofu(1 gram) droog en schep de blokjes door de marinade.
4. Marineer de tofu(1 gram).
5. Minstens 30 minuten in de koelkast.
6. Schep af en toe om.
7. Kook de eiermie(250 gram) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
8. Rijg de tofublokjes aan de satéprikkers.
9. Houd de marinade apart.
10. Verhit een grillpan en bak de tofusaté in 6-8 minuten rondom goudbruin.
11. Verhit 1 eetlepel olie(2 eetlepels) in een wok en roerbak de prei(750 gram) 5 min.
12. Voeg de mie en de tofumarinade toe en warm 1 minuut al omscheppend mee.
13. Serveer met de koriander(2 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en sambal badjak
• Gluten
  sambal badjak en eiermie kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal badjak
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal badjak
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis en tofu
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal badjak
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegrilde tofusate
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek