Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 40 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Hak de rozemarijn(1 eetlepel) zeer fijn.
Snijd de tonijn in 4 gelijke stuken.
Leg de tonijnfilet(800 gram) in een ondiepe schaal en strooi de knoflook en rozemarijn(1 eetlepel) erover.
Strooi er ook wat zout(0.25 theelepels) en peper(1 theelepel) over.
Schenk de wijn(2 deciliter) erover.
Laat de tonijn afgedekt in de koelkast ca. 1 uur marineren.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Neem de tonijn uit de marinade bestrijk de tonijn dun met olie.
Leg ze in een andere ondiepe schaal en schuif ze ca. 10 cm onder de hete grill.
Grill de tonijn in ca. 10-15 minuten bruin.
Bedruip de vis af en toe met wat marinade en keer ze halverwege.
Verkruimel de sneetjes brood(4 sneetjes).
Strooi het broodkruim over de tonijn en grill deze in nog ca. 5 minuten goudbruin.
Pers de citroen(1 stuk) uit en klop de rest van de olie door het sap.
Breng dit sausje op smaak met zout(0.25 theelepels) en peper(1 theelepel).

Variaties op Gegrilde tonijn

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gegrilde tonijn
Variatie	Aantal	Gang
Gegrilde tonijn	2	Vis en schaaldieren
Gegrilde tonijn met perziksalsa	1	Vis en schaaldieren
Gegrilde tonijn met basilicumboter en courgette	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	16 kcal	0%	64 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegrilde tonijn