Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Zeef
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de wortels en rasp deze fijn.
Wrijf de tonijnmoten in met 1 eetlepel sojasaus(3 eetlepels) en 2 eetlepels olie(5 eetlepels) en laat ze 10 minuten liggen.
Maak de sperziebonen(250 gram) schoon en halveer ze.
Kook de sperziebonen(250 gram) in een pan met ruim water en wat zout in 8 minuten beetgaar.
Spoel ze in een zeef onder koud stromend water af en laat ze goed uitlekken.
Was de citroen(1 stuk) schoon en rasp er een ½ eetlepel gele schil af en pers de citroen(1 stuk) uit.
Verwijder de zaadjes uit de peper(1 stuk) en snij de peper(1 stuk) in dunne reepjes.
Maak de bosuitjes(2) schoon en snijd deze in ringetjes.
Verwijder de grove takjes uit de waterkers(75 gram).
Klop in een slakom de citroenrasp en het citroensap met 2 eetlepels sojasaus(3 eetlepels) en 3 eetlepels (roerbak)olie(5 eetlepels).
Schep de sperziebonen(250 gram), rode peper(1 stuk), bosui, wortel(150 gram) en waterkers(75 gram) door de dressing.
Laat een grillpan goed heet worden en rooster de tonijnfilet(4 gram) in 6-8 minuten mooi bruin en van binnen nog rosé.
Keer de tonijn pas als de geroosterde kant vanzelf van de ribbels loslaat.
Verdeel de salade over vier borden, strooi de seroendeng erover en leg de tonijn erop.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	188 kcal	9%	752 kcal
Vetten	15 g.	21%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gegrilde tonijn op een salade