Gegrilde tonijn

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Tonijn recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van durna06
• 1 reviews

Ingrediënten

• 4 moten verse tonijn van 100 gram
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 pot geroosterde paprika's, uitgelekt
• 1 ui
• 1-2 teentjes knoflook, uitgeperst
• 2 eetlepel oregano (gedroogd)
• 100 milliliter visbouillon
• zout
• zwarte peper, vers gemalen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. De moten in wrijven met balsamicoazijn(1 eetlepel) en 1 el.
2. olijfolie(3 eetlepels).
3. Laat de moten even liggen.
4. Snijd paprika's(1 pot) in stukjes.
5. Pel en snipper de ui(1 stuk).
6. Verwarm nu de rest van de olijfolie(3 eetlepels) in een pan en fruit de ui(1 stuk) en knoflook zachtjes aan.
7. Schep de oregano(2 eetlepels) erdoor, voeg de visbouillon(100 milliliter) toe.
8. Laat dit 4-6 min.
9. zachtjes pruttelen.
10. Verwarm de grillpan totdat deze goed heet is en rooster de tonijn(4 gram) moten in 4-6 min.
11. mooi bruin.
12. De tonijn(4 gram) moeten pas keren als ze vanzelf van de ribbels loslaat.
13. Pureer intussen het paprikamengsel met een staafmixer.
14. De saus op smaak brengen met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
15. Verdeel de tonijn(4 gram) over 4 borden en bestrooien met nog een snufje zout(1 stuk) en peper(1 stuk), dan de saus erover scheppen.
16. Lekker met een pasta en een verse groene groenten salade (de keuze is aan u zelf) De dressing van olijfolie(3 eetlepels) (extra virgin) en balsamicoazijn(1 eetlepel).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gegrilde tonijn met perziksalsa
  4
  15m
• Recept
  Gegrilde tonijn
  4
  1u40m
• Recept
  Gegrilde tonijnsteak met lauw/warme sesamdressing
  4
  20m
• Recept
  Long kol bumbu merah (gestoofde tonijn in saus)
  4
  40m
• Recept
  Pastaschotel met tonijn
  4
  30m
• Recept
  Geschroeide tonijn op een bedje van rucola
  4
  15m

Variaties op Gegrilde tonijn

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in visbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in visbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in visbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in visbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in visbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in visbouillon
• Vis
  tonijn en visbouillon is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Gegrilde tonijn heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gegrilde tonijn
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gegrilde tonijn
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek