Herkomst Frankrijk
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Gehaktbal recepten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van boursin
Schrijf een review

Gehaktbal met gratin van witlof en aardappelen

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg de aardappelplakjes in een ovenschaal.
Snijd de witlof(4) over de lengte doormidden en leg ze op de aardappelplakjes in de ovenschaal.
Meng 1 kuipje Boursin(1.5 kuipjes) Cuisine met de melk(2.5 deciliter) en giet dit over de aardappelen en witlof(4).
Bestrooi vervolgens met de geraspte kaas(100 gram) en wat paneermeel(1 stuk).
Bak de aardappelen en witlof(4) in 45 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
Kneed intussen het gehakt(500 gram) met de eieren(2), ½ kuipje Boursin(1.5 kuipjes) Cuisine, fijngesneden sjalotje(1 stuk), nootmuskaat(1 theelepel) en wat paneermeel(1 stuk) door elkaar.
Verdeel het gehakt(500 gram) in 4 porties en maak er mooie ballen van.
Verwarm de boter(2 eetlepels) in een braadpan en bak de gehaktballen aan de buitenkant bruin.
Zet het vuur wat zachter, voeg wat water toe en laat de ballen langzaam gaar worden in ca. 20 minuten.
Serveer de gehaktbal met de gratin van aardappelen en witlof(4).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	440 kcal	22%	1760 kcal
Vetten	28 g.	40%	112 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gehaktbal met gratin van witlof en aardappelen