Gehaktballen met ui, paprika, knoflook en feta

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram half om half gehakt
• 1 flinke ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 kleine paprika
• 2 eieren
• 3 eetlepels paneermeel
• 100 gram feta
• 1 theelepel ketoembar
• 1 eetlepel ketjap
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel kerrie poeder
• 2 theelepel sambal
• 1 deciliter bouillon

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze zeer fijn.
   Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
   Snijd de feta(100 gram) in 4 gelijke blokjes.
   Verwijder de zaden en zaadlijsten van de paprika(1 stuk) en hak deze zeer fijn.
   Meng het gehakt met de ui(1 stuk), knoflook, ei en paprika(1 stuk) en schep dit door tot een homogene massa.
   Voeg alle kruiden en paneermeel(3 eetlepels) toe en schep het geheel nogmaals goed door.
   Zet het geheel een uurtje weg op kamertemperatuur.
   Schep het geheel nogmaals goed door.
   Maak van het gehaktmengsel ballen die ongeveer even groot zijn.
   Druk in de ballen met de duim een kuil, stop hierin de feta(100 gram) en rol de gehaktbal weer dicht.
   Bak de gehaktbal rondom goed aan tot de ballen lichtbruin zijn.
   Blus het geheel af met de bouillon(1 deciliter) en zachtjes laten prutelen tot de ballen gaar zijn.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehaktballen met ui, paprika en knoflook
  4
  35m
• Recept
  Gehaktballen met ui en paprika
  4
  45m
• Recept
  Gehaktballen met ui
  4
  45m
• Recept
  Gevulde varkensfilet met olijven en feta
  4
  45m
• Recept
  Moeders gehaktballen
  4
  2u20m
• Recept
  Bifteki (met feta gevulde gehaktballetjes)
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal en bouillon
• Gluten
  paneermeel, sambal, bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap
• Suiker
  ketjap past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel en bouillon kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in paneermeel en bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in paneermeel
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  bouillon kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gehaktballen met ui, paprika, knoflook en feta
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek