Herkomst Libanon
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 55 min.
Kookboek van robancona
Schrijf een review

Gehaktballetjes van de pasja met tomatensaus

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de saus:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng in een kom het lamsgehakt(400 gram), de kaneel(1 theelepel)(1,5 theelepels) en het gemalen piment(1 theelepel).
Voeg ongeveer 1/2 theelepel zout(1 stuk) en een flinke snuf versgemalen zwarte peper(1 stuk) toe.
Kneed het mengsel met uw handen goed door.
Vorm met natte handen kleine balletjes ter grootte van een flinke kers.
Verhit in een zware pan de zonnebloemolie voor het bakken.
Rol de gehaktballetjes door een beetje bloem(1 stuk) en leg ze in de hete olie.
Bak ze 4-5 minuten en draai ze geregeld om, tot ze rondom mooi bruin zijn.
Schep de gehaktballetjes met een schuimspaan uit de
pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Verhit voor de tomatensaus het olijfolie(1 stuk)-botermengsel in een pan.
Bak de ui op matig vuur in 3-4 minuten goudbruin.
Roer de pijnboompitten(2 eetlepels) erdoor tot ze beginnen te kleuren.
Voeg de kaneel(1 theelepel)(1,5 theelepels) toe en vervolgens de tomaten en suiker(2 theelepels).
Laat de saus onafgedekt in 20 minuten inkoken en indikken en breng hem peper(1 stuk) en zout(1 stuk) op smaak.
Leg de gehaktballetjes in de saus en verhit ze 10 minuten.

Variaties op Gehaktballetjes van de pasja met tomatensaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gehaktballetjes van de pasja met tomatensaus
Variatie	Aantal	Gang
Gehaktballetjes van de pasja met tomatensaus	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	202 kcal	10%	808 kcal
Vetten	5 g.	8%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	35 g.	13%	140 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gehaktballetjes van de pasja met tomatensaus