Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Gehaktbrood recepten
4 porties
Bereiden 1 uur en 15 min.
Kookboek van azuro
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor het gehakt:

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op ca 180 graden C.
Leg op de bakplaat een laagje alufolie met daarover een laagje bakpapier.
Meng alle ingrediënten voor het gehakt(600 gram)(1 stuk) tot een samenhangend geheel en leg het op plastic folie.
Druk het gehakt(600 gram)(1 stuk) iets plat (als een dikke deeglap) Meng alle ingrediënten voor de vulling (peper(1 stuk)(1 stuk) en zout(1 stuk)(1 stuk) naar smaak toevoegen) en verdeel deze vulling over het midden van het gehakt(600 gram)(1 stuk).
Rol vervolgens het gehakt(600 gram)(1 stuk) zo op dat de vulling in het midden blijft, maar het gehakt(600 gram)(1 stuk) wel stevig blijft.
Leg het gehakt(600 gram)(1 stuk) op het bakpapier op de bakplaat en vouw de alufolie erover.
Schuif het gehakt(600 gram)(1 stuk) voor ca 30 minuten in de oven en vouw de folie dan opzij.
Nog een half uurtje in de oven om verder door te garen en een mooi korstje.
Bestrijk het gehakt(600 gram)(1 stuk) tussendoor nog een paar keer met wat losgeklopt eigeel voor een mooi, glanzende korst.
Als het gehakt(600 gram)(1 stuk) klaar is, uit de oven halen en even 5 minuten laten rusten alvorens het aan te snijden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	600 kcal	30%	2400 kcal
Vetten	35 g.	50%	140 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gehaktbrood Herfstnoot