Gehaktbrood met ei

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 brioches
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van breemer
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 ui
• 3 tomaten
• 3 eetlepel olijfolie
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 500 gram rundergehakt
• 1 rauw ei
• 4 hardgekookte eieren
• 2 eetlepel paneermeel
• 1 rode paprika
• 75 gram rucola
• 1 eetlepel grove mosterd
• 1 eetlepel creme fra?che
• brood, bij het serveren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Fruit de gesnipperde ui(1 stuk) in de olijfolie(3 eetlepels).
   Voeg na 1 minuut de knoflook en de peterselie toe en bak even mee.
   Laat het mengsel afkoelen en meng het met het gehakt, het rauwe ei(1 stuk) en het paneermeel(2 eetlepels).
   Breng op smaak met peper en zout en voeg de fijngesneden paprika(1 stuk) toe.
   Doe dit mengsel in een met bakpapier bekleed cakeblik.
   Zorg ervoor dat de gekookte eieren mooi op een rijtje in het gehaktbrood komen te zitten.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
   Bak het gehaktbrood in ca 20 minuten gaar.
   Meng de mosterd(1 eetlepel) met de creme fraîche.
3. Serveer het in plakken gesneden gehaktbrood met wat rucola(75 gram) met een schepje 'mosterdmayonaise' erop en lekker knapperig brood(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Paas-gehaktbrood met verstopt ei
  4
  55m
• Recept
  Amerikaans Gehaktbrood
  4
  1u
• Recept
  Gehaktbrood met peer en brie
  4
  55m
• Recept
  Gehaktbrood met bospeen en puree
  4
  40m
• Recept
  Gehaktbrood met tomaat, kaas, en ui
  4
  55m
• Recept
  Gehaktbrood
  4
  1u30m

Variaties op Gehaktbrood met ei

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  paneermeel en brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  paneermeel en brood kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei en hardgekookte eieren
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in paneermeel en brood
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in paneermeel
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gehaktbrood met ei
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gehaktbrood met ei
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek