Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 55 min.
Kookboek van azuro
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de saus/garnering:

1 kleine ui in grove stukken
2 peren, zonder klokhuis, in kwarten of grove stukken
handvol gewelde rozijnen
1 ? 2 eetlepel(s) honing
geroosterde pijnboompitten of gehakte walnoten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op ca. 200 graden celsius.
Doe het gehakt met de eieren(3), kruiden, knoflook(1 stuk) en ui(1 stuk)(1 stuk) in een grote kom en meng alles goed door elkaar.
Voeg als laatste het paneermeel(1 stuk) toe en meng tot het een homogene massa
is (dus 1 geheel is).
Maak van de gehaktmassa 2 grote "gehaktballen" en leg er 1 in een grote ovenschaal.
Vorm de bal tot een ovale vorm en beleg met de
plakken brie(1 gram).
Vorm de 2e gehaktbal op de 1e in dezelfde vorm zodat
de brie(1 gram) helemaal ïngepakt is met het gehakt.
Leg de ui(1 stuk)(1 stuk), de peren(2) en rozijnen om het gehakt heen en besprenkel met
olijfolie(1 stuk) en verdeel de honing(1 eetlepel) over de peren(2), uien en rozijnen.
Zet het gehaktbrood ca. 55 minuten in de oven en controleer eventueel met een oventhermometer of het gehakt gaar is tegen de tijd dat de baktijd verstreken is.
Strooi voor het serveren met de geroosterde pijnboompitten(1 stuk)/walnoten.
Eet smakelijk!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	155 kcal	7%	620 kcal
Vetten	9 g.	13%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	48 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gehaktbrood met peer en brie