Gehaktbroodjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• Gehaktbrood recepten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram rundergehakt
• 1 eetlepel olijfolie
• 3 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 1 rode paprika
• 1 eetlepel bloem
• 0.5 theelepel komijn
• 0.5 theelepel paprikapoeder
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 eetlepels rozijnen
• 1 pak diepvries bladerdeeg
• 1 ei
• 1 eetlepel melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Hak de knoflook en sjalotjes(3) fijn.
2. Verwijder de zaadjes van de paprika(1 stuk) en snijd hem in stukjes.
3. Laat het bladerdeeg(1 pak) ontdooien.
4. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
6. Verhit de olijfolie(1 eetlepel) en bak de sjalotjes(3) met knoflook en paprika(1 stuk).
7. Voeg het gehakt toe met de komijn(0.5 theelepels), bloem(1 eetlepel) en paprikapoeder(0.5 theelepels).
8. Voeg al roerend de tomatenpuree(2 eetlepels) met 2 eetlepels water en rozijnen(2 eetlepels) toe.
9. Bak het geheel nog 5 minuten en laat het mengsel afkoelen.
10. Steek rondjes uit het bladerdeeg(1 pak) met een doorsnede van 10 cm.
11. Leg het gehaktmengsel op een helft van het bladerdeeg(1 pak) en vouw het deeg erover.
12. Plak de randen met water vast.
13. Klop het ei(1 stuk) los met de melk(1 eetlepel) en bestrijk de bovenkant van de hapjes ermee.
14. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
15. Bak de hapjes in het midden van de oven in 20 minuten gaar en bruin.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehaktbroodjes
  4
  20m

Variaties op Gehaktbroodjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem en bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  bladerdeeg kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gehaktbroodjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gehaktbroodjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek