Gehaktgoulash

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Goulash recepten
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van margreet
• 2 reviews

Ingrediënten

• 500 gram gehakt half om half
• 2 teentjes knoflook
• 1 ei
• nootmuskaat
• paneermeel
• 50 gram boter
• 3 uien
• 1 eetlepel paprikapoeder
• cayennepeper
• 1 laurierblaadje
• 0.5 theelepel tijm
• 1 deciliter bouillon
• 4 tomaten
• 1 blikje tomatenpuree
• 300 aardappelen
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit.
2. Maak de uien(3) schoon en snijd ze in ringen.
3. Ontvel de tomaten(4) en snijd ze in stukjes.
4. Maak de paprika(1 stuk)(1 stuk)'s schoon en snijd ze in kleine reepjes.
5. Schil de aardappelen(300) en snijd ze in blokjes.
6. Meng het gehakt met knorlook, ei(1 stuk), peper, zout, kaneel en 2 eetlepels paneermeel(1 stuk).
7. Vorm er balletjes van ter grootte van een walnoot.
8. Wentel de gehaktballetjes door wat paneermeel(1 stuk).
9. Verhit de boter(50 gram) in een grote pan en bak hierin de balletjes mooi bruin.
10. Bak in het achtergebleven vet eventjes de uien(3).
11. Voeg dan het paprikapoeder(1 eetlepel), mespuntje cayennepeper(1 stuk), het laurierblaadje(1 stuk) en de tijm(0.5 theelepels) toe.
12. Giet dan de bouillon(1 deciliter) erbij en voeg de tomaten(4), aardappelen(300), paprika(1 stuk)(1 stuk)'s, gehaktballetjes en de tomatenpuree(1 blikje) toe.
13. Breng de goulash aan de kook, zet de hittebron laag, leg een deksel op de pan en stoof de goulash 30 minuten.
14. Lekker met rijst.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel en bouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel en bouillon kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  paneermeel, boter, bouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Gehaktgoulash heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gehaktgoulash
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek