Herkomst Oostenrijk
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van jodelootje
5 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de koolrabi(2) en snijd de knolletjes in blokjes.
Maak de champignons(150 gram) schoon en snijd ze in vieren.
De uien(2) snipperen.
De olie in een pan verhitten.
Het gehakt hierin bakken tot kruim.
Uien(2), kooprabi en champignons(150 gram) toevoegen en meebakken.
Op smaak brengen met wat zout(1 stuk) en peper.
Tenslotte de paprikapoeder(2 theelepels) erover verdelen doorroeren.
De bouillon toevoegen en het geheel met deksel afgedekt ca. 15 minuten smoren.
De gorgonzola(100 gram) verkruimelen en door het gehaktmengsel roeren.
Eventueel nog wat zout(1 stuk) en peper toevoegen, indien nodig.
De peterselie vlak voor het serveren over de schotel strooien.
Lekker met aardappelkroketjes.

Ook lekker om te maken

Recept

Kruidig gehaktpannetje

4
1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (5)

Gehaktpannetje met Koolrabi heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8.4 / 10 in 5 recensies
RESET

Hallo. Ik wil even vertellen hoe lekker ik dit recept vond. Overheerlijk. Werkelijk om te smullen. Ik heb alleen geen gorgonzola gebruikt maar een andere kruidenkaas. Dank je wel.

zeehondje 4 juli 2012

Het was overheerlijk. Ik had geen gorgonzola in huis, toen heb ik zachte geitenkaas gebruikt!

Gerda 24 juni 2012

Inderdaad lekker. Wij hadden ook nog nooit koolrabi gegeten en het was heerlijk. Dat vonden onze kinderen van 3 en 5 jaar ook.

22 juni 2012

Heb al verschillende gerechten met koolrabi geprobeerd, zodat ook de kinderen het lekker vinden. Dit was een super-geslaagd recept. Ze vonden het lekker en vonden het jammer dat er niet meer was.

30 november 2011

Heb er wel het een en ander aan veranderd maar in grote lijnen heb ik het recept aangehouden. Ik heb Chilipoeder eraan toegevoegd en in plaats van zout en peper aromat eraan toegevoegd naar smaak. I... Lees reactie

31 juli 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	356 kcal	17%	1424 kcal
Vetten	24 g.	34%	96 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gehaktpannetje met Koolrabi