Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de vinaigrette :

Voor de dressing :

1 eetlepel honing
3 eetlepels mayonaise
2 deciliter yoghurt
3 eetlepels bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de rijst(200 gram) volgens de aanwijzing op de verpakking gaar en droog.
Pel en snipper het sjalotje(1 stuk).
Schil de appel(1 stuk) en snijd hem in blokjes.
Snijd de bleekselderij(2) in in dunne plakjes.
Klop de mosterd(1 theelepel), sinaasappelsap(2 eetlepels), kruidenazijn(1 eetlepel), honing(1 eetlepel)(1 eetlepel), en zout(1 stuk) tot een vinaigrette(1 stuk).
Klop de olie erdoor als het zout(1 stuk) is opgelost.
Meng de rijst(200 gram) met het sjalotje(1 stuk), appel(1 stuk), bleekselderij(2) en vinaigrette(1 stuk) en laat het afgedekt 2 uur rusten.
Snijd de kalkoenfilet(100 gram) in reepjes.
Schil de grapefruits tot op het vruchtvlees en snijd de vliesjes tussen de partjes los.
Vang het sap op.
Bewaar de halve schillen voor serveren.
Roer de yoghurt(2 deciliter), mayonaise(3 eetlepels), honing(1 eetlepel)(1 eetlepel) en bieslook(3 eetlepels) tot een dressing.
Voeg het opgevangen grapefruitsap toe.
Meng de dressing goed door elkaar.
Schep de kalkoenfilet(100 gram) en de helft van de dressing door de rijstsalade.
Schep de halve grapefruitschillen en garneer om en om met gekleurde partjes grapefruit(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk).
Geef de restende dressing er apart bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	164 kcal	8%	1312 kcal
Vetten	3 g.	4%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	192 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gekleurde rijstsalade