Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

1 zak mosselen (2 kg)
1 ui
1 zak mosselgroenten
1 zakje mosselkruiden

Om te dippen:

sap van 1 limoen
zout en peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Spoel en boen de mosselen(1 zak) indien nodig.
Baarden eraf halen.
Wijd open en beschadigde mosselen(1 zak) weggooien.
Schil de ui(1 stuk) en snijd hem door de midden.
Doe de mosselen(1 zak) in de (mossel)pan met water tot ongeveer halverwege de mosselen(1 zak).
Voeg de ui(1 stuk), de mosselgroenten en -kruiden toe.
Voeg eventueel een scheut bier toe (liefst licht wit bier).
Breng het geheel aan de kook.
Laat de mosselen(1 zak) minimaal drie keer opkomen.
Schud de pan tijdens het koken af en toe even flink om.
De mosselen(1 zak) gaan open tijdens het koken.
Je ziet vanzelf of ze gaar zijn.
Proef er desnoods een om te kijken of ze echt gaar zijn.
Serveer ze in de pan.
Lekker met stokbrood en kruidenboter.
NB:
Als de ui(1 stuk) zwart wordt, dan zit er een giftige mossel tussen.
Gooi dan alles weg!!!
Lekker én mager dipsausje:
Pers 1 limoen (of een halve citroen) uit.
Voeg aan het sap(1 stuk) flink wat zout en versgemalen zwarte peper toe.

Variaties op Gekookte mosselen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gekookte mosselen
Variatie	Aantal	Gang
Gekookte mosselen	2	Vis en schaaldieren
Gekookte mosselen met droge witte wijn en mosselgroenten	1	Vis en schaaldieren
Traditioneel gekookte mosselen met remouladesaus	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	26 kcal	1%	26 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gekookte mosselen