Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur en 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de uien(2) en de knoflook.
Schil de wortels(3,5 gram) en de selderij.
Maak ze schoon en snijd hem in blokjes.
Maak de prei(1 stuk) schoon en snjd hem in stukjes.
Snijd eventueel het vlees in kleinere stukjes.
Braad het vlees portiegewijs in 2 eetlepels boter(3 eetlepels) in een grote braadpan krachtig aan.
Breng op smaak met zout en peper(1 stuk) en haal het uit de pan.
Verhit 1 eetlepel boter(3 eetlepels) in het bakvet.
Fruit de knoflook en de uien(2) erin.
Strooi de bloem(1 eetlepel) eroverheen en bak hem kort aan.
Voeg de groente en het vlees toe en roer de azijn(1 eetlepel) en het bier(2 blikjes) erdoorheen.
Breng op smaak met een snufje suiker(1 stuk), marjolein(1 theelepel), komijn(1 theelepel), zout en peper(1 stuk).
Breng het geheel kort aan de kook.
Smoor de goulash afgedekt ca. 1 uur en 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Schil de aardappels(500 gram) en snijd ze in blokjes.
Smoor ze de laatste 45 minuten mee.
Breng de goulash op smaak met zout en peper(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	141 kcal	7%	564 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	26 g.	10%	104 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gekruid vlees in bier