Gele rijst met groenten

• Herkomst India
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram rode linzen
• 0.5 liter kruidenbouillon
• 5 saffraandraadjes
• 1 deciliter melk
• 200 gram langkorrelrijst
• 2 grote aardappelen (geen afkokers)
• 2 vleestomaten
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 1 theelepel gemberpoeder
• ? 30 gram boter
• 300 gram bloemkoolroosjes
• 10.5 deciliter dikke yoghurt
• 45 gram hazelnoten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Kook de linzen(200 gram) in de bouillon in ± 20 minuten bijna gaar en laat ze uitlekken.
   Laat de saffraan in de warme melk(1 deciliter) trekken.
   Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
   Snijd de geschilde aardappelen(2) in kleine blokjes, ontvel de tomaten en snijd ze in even grote blokjes.
   Fruit de specerijen zachtjes in de boter(30 gram).
   Bak de aardappel en de bloemkool omscheppend 5 minuten.
   Roer er dan de tomaatblokjes door en schep dit met de rijst en de linzen(200 gram) om.
   Laat het geheel In 20 minuten garen.
   Voeg de saffraanmelk met de yoghurt(10.5 deciliter) toe, laat doorwarmen en maak op smaak met peper en zout.
   Bestrooi het gerecht met de gehakte noten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kaha bath (Gele rijst)
  4
  45m
• Recept
  Nasi Koening (verfijnde gele rijst)
  4
  30m
• Recept
  Mangoet ikan (vis in gele kokosmelksaus)
  4
  45m
• Recept
  Griekse gehaksballetjes met rijst
  4
  30m
• Recept
  Biryani (rijst met heet gekruid vlees)
  4
  2u30m
• Recept
  Geroosterde aardappelen met groenten
  4
  3u50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Koemelk
  kruidenbouillon, boter, yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, boter, yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  hazelnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Lactose
  melk, boter, yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gele rijst met groenten
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek