Gemarineerde aardbeien met vanilleroomijs en slagroom

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 bakje, 250 gram, zeer rijpe aardbeien
1 bakje, 250 gram, stevige aardbeien
1 vanillestokje
suiker of zoetstof naar smaak
vanilleroomijs van uitmuntende kwaliteit (bijvoorbeeld IJsboerke of H?agen-Dazs)
stijfgeslagen slagroom (geen spuitbus!)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Het is weer aardbeientijd!
De zomerkoninkjes van de Hollandse grond zijn weer volop te verkrijgen en niet te versmaden.
Hieronder een recept om ze eens op een andere manier te bereiden.
Maak beide bakjes aardbeien(1 bakje)(1 bakje) schoon maar houd ze apart.
Pureer de zeer rijpe aardbeien(1 bakje)(1 bakje) in de blender en doe de puree in een passende pan.
Indien de puree te dik is, iets aanlengen met wat water of (bos)aardbeienlikeur of -siroop.
Snijd het vanillestokje(1 stuk) in de lengte in tweeën.
Schraap met een klein mes voorzichtig het merg eruit en doe dit samen met de vanillepeulen bij de puree.
Breng dit mengsel aan de kook en voeg naar smaak eventueel suiker(1 stuk) of zoetstof toe.
Doe de stevige aardbeien(1 bakje)(1 bakje) in een kom, schenk de hete aardbeienpuree erover en laat dit afkoelen.
Doe de lauw/warme aardbeien(1 bakje)(1 bakje) met wat van de marinade in een diep bord en serveer met een bol vanilleroomijs(1 stuk) en een stevige toef slagroom(1 stuk).
Indien u marinade overhoudt, kunt u die gekoeld een aantal dagen bewaren voor een volgende keer (aanvullen met nieuwe).
De marinade wordt er alleen maar nog lekkerder door.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	14 kcal	0%	56 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gemarineerde aardbeien met vanilleroomijs en slagroom