Gemarineerde kwarteleitjes

• Herkomst Spanje
• Categorie Tapas
  Bijpassend: cocktails
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 doosje kwarteleitjes
• 1 kleine ui
• 4 zoetzure augurkjes
• 1.5 deciliter olijfolie
• 2 eetlepels droge sherry
• 2 eetlepels kappertjes
• 2 theelepels paprikapoeder
• 2 eetlepels fijn gesneden peterselie
• zeezout
• vers gemalenpeper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Breng in een steelpan ruim water aan de kook en kook de kwarteleitjes(1 doosje) 2 min.
2. Spoel ze af onder koud stromend water en pel ze.
3. Snijd de ui(1 stuk) in hele smalle ringen en de augurken in plakjes.
4. Meng in een grote kom de olijfolie(1.5 deciliter), sherry(2 eetlepels), kappertjes(2 eetlepels), paprikapoeder(2 theelepels), peterselie(2 eetlepels), zeezout(1 stuk) en peper en schep de kwarteleitjes(1 doosje), uiringen en augurkjes(4) erdoor.
5. Zet de kom enkele uren in de koelkast om de smaken er goed in te laten trekken.
6. Serveer de gemarineerde kwarteleitjes(1 doosje) in kleine schaaltjes.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gemarineerde paprika
  4
  30m
• Recept
  Escabeche de calamares (gemarineerde inktvis)
  4
  15m
• Recept
  Gemarineerde sardientjes
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  kwarteleitjes is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Gemarineerde kwarteleitjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gemarineerde kwarteleitjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek