Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van gdamwijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Wok
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Tempé marineren.
Snijd de tempé in reepjes.
Roer in een kom de appelstroop(2 eetlepels) met de ketjap manis(2 eetlepels) en het water(50 milliliter) glad.
Breng op smaak met een beetje versgemalen peper(1 stuk).
Voeg de tempé toe en laat afgedekt met aluminiumfolie circa 10 minuten marineren.
Verhit een scheut olie(1 stuk) in een pan en bak de tempé rondom in circa 6 minuten krokant en goudbruin.

Breng een pan met water(50 milliliter) een beetje zout aan de kook.
Verwijder de uieindes van de snijbonen(400 gram) en snijd de snijbonen(400 gram) in schuine repen.
Pel en snijd de knoflook fijn.
Halveer de rode peper(1 stuk) in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd in snijd de rode peper(1 stuk) in stukjes.
Halveer de paprika(1 stuk) in de lengte, verwijder zaadlijsten en snijd de paprika(1 stuk) in reepjes.
Snijd de champignons(250 gram) in plakjes.
Verhit een scheutje olie(1 stuk) in een wok en fruit de knoflook en rode peper(1 stuk) in 2 minuten.
Snijd de bosuitjes(1 bosje) in dunne ringen.
Voeg de bosuitjes(1 bosje) , snijbonen(400 gram), taugé toe en bak 3 minuten mee.
Roer de tempé met de marinade door de groenten en breng op smaak met een versgemalen peper(1 stuk).

Verdeel de mihoen(300 gram) en de wokschotel over borden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1337 kcal	66%	5348 kcal
Vetten	19 g.	27%	76 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	43 g.	16%	172 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gemarineerde tempé uit de wok