Gember-tomatensaus

• Herkomst Indonesie
• Categorie Sauzen en marinades
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van ma-griet
• 3 reviews

Ingrediënten

• 0.25 ui, fijngesnipperd
• 1 teentje knoflook
• 2 grote eetlepels tomatenketchup of -puree
• 1 eetlepel ketjap
• 1 eetlepel gember
• fijngesneden rietsuiker of een stukje gula djawa
• eventueel stukjes ananas op siroop
• stukje rode peper
• 0.5 eetlepel azijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Bak de ui(0.25) en knoflook in wat olie.
2. Voeg tomatenketchup(2 eetlepels) of puree, ketjap(1 eetlepel) en de gember(1 eetlepel) toe.
3. Op smaak maken met suiker, zout, azijn(0.5 eetlepels) en peper(1 stuk).
4. Eventueel iets verdunnen met water.
5. In plaats van verse gember(1 eetlepel) kun je ook gember(1 eetlepel) op siroop gebruiken.
6. Wat heerlijk is:
7. kleine stukje ananas(1 stukjes) in de saus doen en zoet maken met de ananassiroop in plaats van de gewone suiker te gebruiken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Satesaus met gember en kokos
  4
  20m
• Recept
  Tomatensaus met ananas
  4
  10m
• Recept
  Makkelijke tomatensaus
  4
  50m
• Recept
  Tomatensaus pittig (voor bbq en gourmetten)
  4
  40m
• Recept
  Gember-pepersiroop
  4
  30m
• Recept
  Gember-mieriksaus
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  ketjap is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap, rietsuiker, ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
• Soja
  ketjap is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (3)

Gember-tomatensaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 3 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gember-tomatensaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (3)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek