Gemberkoekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Koekjes
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van ikooi
• 1 reviews

Ingrediënten

• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 75 gram fijne kristalsuiker
• zout
• 100 gram koude boter
• 3 eetlepels uitgelekte bakgember (of kleingesneden gemberbolletjes)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Meng bakmeel(150 gram), fijne kristalsuiker(75 gram) en een mespuntje zout(1 stuk) in een kom.
   Voeg de boter(100 gram) toe en snijd deze met twee messen in hele kleine stukjes.
   Kneed het deeg snel tot een samenhangende bal (met de hand of kort met de keukenmachine).
   Meng de uitgelekte bakgember erdoor.
   Maak van het deeg balletjes, leg ze op een bakplaat (ingevet met boter(100 gram) of met bakpapier erop) en druk ze op de bakplaat plat, zodat ze ongeveer 5 cm doorsnee hebben en 1/2 tot 1 cm dik zijn.
   Bak de koekjes in het midden van een voorverwarmde oven (175 graden celsius) in ongeveer 15 minuten lichtbruin en gaar.
   Laat de koekjes afkoelen op een rooster of (hittebestendig) bord.

Variaties op Gemberkoekjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakmeel is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Gemberkoekjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gemberkoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Gemberkoekjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek