Herkomst Belgie
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur en 30 min.
Kookboek van lekker_koken
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit de boter(1 stuk) tot hazelnootkleur.
Schroei het vlees rondom dicht en kruid met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Strooi er wat bloem(1 stuk) overheen en laat de bloem(1 stuk) het braadvocht opnemen.
Doe het vlees over in een braadpan.
Snijd de ui(1 stuk) grof en fruit aan in dezelfde pan als het vlees in verse boter(1 stuk).
Laat goudbruin stoven en blus af met de beide flesjes bier.
Doe de uien en het bier bij het vlees en voeg de kruiden toe.
Besmeer het brood met de mosterd(1 stuk) en leg die op het vlees.
Doe het deksel op de panen laat minstens 2 uur rustig sudderen onder gesloten deksel.

Variaties op Gents stoofvlees

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gents stoofvlees
Variatie	Aantal	Gang
Gents stoofvlees	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Gents stoofvlees heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Maar wat moet ik nou precies met die kriek?

Frans 9 december 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	117 kcal	5%	468 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gents stoofvlees