Gentse Hutsepot

• Herkomst Belgie
• Categorie Maaltijdsoepen
• 4 porties
• Bereiden 3 uur en 30 min.
• Kookboek van eds
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram kalfsborst
• 300 gram runderborst
• 300 gram lamsschouder
• 150 gram vers buikspek
• 150 gram braadworst
• 1 varkensstaart
• 1 varkensoor
• 400 gram wortelen
• 400 gram rapen
• 200 gram spruiten
• 200 gram uien
• 2 takjes selderij
• 2 stuks preiwit
• 0.25 savooiekool
• 1 kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Het vlees en de worst in koud, gezouten water onder zetten en aan de kook brengen.
2. Afgieten en spoelen onder de kraan.
3. Het vlees, zonder braadworst(150 gram), in vers water aan de kook brengen en 2 uur laten sudderen.
4. Ondertussen alle groenten grof snijden.
5. De gesneden groenten, de worsten en het kruidentuiltje toevoegen en 1 uur laten sudderen.
6. Op smaak brengen met peper en zout.
7. Opdienen in diep bord met apart gekookte aardappelen of met grof brood, echte boter en Gentse Tierentijn mosterd.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gentse Hutsepot
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek