Gepofte aardappels met kwark

• Herkomst Nederland
• Categorie Aardappelgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 8 aardappels (? 250 gram)
• 500 gram magere kwark
• 200 milliliter zure room
• 2-3 eetlepels melk
• 1 teentje knoflook
• zout
• peper
• 1 bosje radijs
• 0.5 kleine komkommer
• 0.5 bosje bieslook
• 0.5 bosje peterselie
• 1 onbespoten citroen
• bieslook
• aluminiumfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Oven

Bereidingswijze

1. Was de aardappels(8 gram) grondig, droog ze af en wikkel ze in aluminiumfolie.
2. Bak de ingepakte aardappels(8 gram) ca. 1 uur op een bakblik in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
3. Roer de kwark, de zure room(200 milliliter) en de melk(2,5 eetlepels) tot een glad mengsel.
4. Pel de knoflook en druk hem boven de kwark door de knoflook pers.
5. Breng krachtig op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
6. Maak de radijsjes en de komkommer(0.5) schoon en was ze.
7. Snijd de radijsjes in fijne stukken.
8. Halveer de komkommer(0.5), verwijder de pitjes en snijd hem in kleine blokjes.
9. Was de kruiden en snijd ze fijn.
10. Roer alles door de kwark.
11. Haal de aardappels(8 gram) uit de oven, snijd ze in en druk ze iets uit elkaar.
12. Serveer met de kwarkdip en garneer met de citroen(1 stuk) en bieslook(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappelragout met kwark
  4
  25m
• Recept
  Geroosterde aardappels met gepofte knoflook
  4
  55m
• Recept
  Gepofte aardappel met yoghurtsaus
  4
  40m
• Recept
  Naanbrood met pikante aardappels
  4
  30m
• Recept
  Gepofte aardappel met kaas
  4
  55m
• Recept
  Gebakken aardappels met spiegelei
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  magere kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in magere kwark, room, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  magere kwark, room, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gepofte aardappels met kwark
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek