Geraspte aardappelkoekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Aardappelgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Aardappelkoekjes recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van bigeric
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 750 gram vastkokende aardappels
• 1 kleine ui
• 4 takjes peterselie
• 2 eetlepels bloem
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 ei
• zout
• versgemalen peper
• 4 eetlepels olie
• 4 eetlepels boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Aardappels(750 gram) schillen, wassen en boven kom grof raspen.
2. Aardappelrasp goed droogdeppen met keukenpapier.
3. Ui(1 stuk) pellen en snipperen.
4. Peterselie(4 takjes) fijn hakken.
5. Aardappelrasp mengen met ui(1 stuk), peterselie(4 takjes), bloem(2 eetlepels), ei(1 stuk), zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en paprikapoeder(1 theelepel).
6. In ruime koekenpan olie(4 eetlepels) met boter(4 eetlepels) tot zeer heet verhitten.
7. Telkens 4 porties aardappelmengsel in kleine bergjes in hete vet leggen.
8. Bergjes met eetlepel platdrukken en in ca. 4 minuten goudbruin en knapperig bakken, halverwege keren.
9. Koekjes uit pan nemen en op keukenpapier laten uitlekken.
10. Herhalen tot aardappelmengsel op is.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappelkoekjes met tomatendip
  4
  50m
• Recept
  Aardappelkoekjes met fijne kruiden
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Geraspte aardappelkoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek