Geroerbakte bloemkool

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van degewenste
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 eetlepels olie
• 1 kleine gesnipperde ui
• 2 theelepels mosterdzaad
• 3 uitgeperste teentjes knoflook
• 1 eetlepel gesnipperde verse gember
• 1 eetlepel komijnpoeder
• 2 theelepels korianderpoeder
• 2 theelepel turmeric poeder (koenjit, kurkuma)
• 800 gram bloemkoolroosjes
• 150 gram diepvries erwten
• 15 gram fijngesneden korianderblaadjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie(2 eetlepels) in een wok.
2. Voeg de uien en de mosterdzaadjes toe en roerbak het voor 2 minuten.
3. Voeg dan de knoflook, gember(1 eetlepel), komijn, korianderpoeder(2 theelepels), turmeric en 1 theelepel zout toe en roerbak dit nog 1 minuut mee.
4. Voeg dan de bloemkool toe en roer tot alle kruiden rond de bloemkool zit.
5. Voeg dan 250 milliliter water toe en laat alles 4 minuten koken.
6. Voeg dan de erwten(150 gram) toe en kook deze nog 2 minuten mee.
7. Alles moet beetgaar zijn.
8. Haal de pan van het vuur en giet alles af.
9. Voeg de verse koriander toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kerrie bloemkool/aardappel
  4
  40m
• Recept
  Geroerbakte Courgette
  4
  20m
• Recept
  Pittig geroerbakte jonge mais
  4
  40m
• Recept
  Geroerbakte mediterrane spinazie
  4
  10m
• Recept
  Oseng jamur (geroerbakte champignons)
  4
  45m
• Recept
  Bloemkool curry
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  mosterdzaad is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Geroerbakte bloemkool
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek