Gerookte forelpaté

• Herkomst Nederland
• Categorie Koud
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van fabita
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 gerookte forelfilets
• 75 zachte gram boter
• 200 gram verse roomkaas (met kruiden)
• 4 middelmaat tomaten
• citroensap
• tabasco of sweet chili saus
• zout
• peper
• nootmuskaat

Garnering:

• plakjes citroen
• sprietjes bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spuitzak

Bereidingswijze

1. De vis fijnprakken.
2. Kapje van de tomaten(4) snijden (niet weggooien) en de zaad en zaadlijsten verwijderen, zodat de tomaten(4) gevuld kunnen worden.
3. Meng de vis dan met de boter(75 gram) en roomkaas(200 gram) en wat citroensap(1 stuk) en tabasco(1 stuk), zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en wat nootmuskaat(1 stuk) tot een zacht geheel.
4. Met een spuitzak of een lepel de tomaten(4) met de paté vullen en het kapje schuin erop leggen.
5. Verdeel de tomaten(4) over 4 bordjes, versier met bijvoorbeeld een plakje citroen(1 plakjes ) en sprietjes bieslook(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gerookte forel met bieslooksaus
  4
  15m
• Recept
  Gerookte forel met rode grapefruitdressing
  4
  35m
• Recept
  Paté van verse zalm, gerookte zalm en prei
  4
  4u
• Recept
  gerookte zalmcarpaccio
  4
  30m
• Recept
  Carpaccio van gerookte eendenborst
  4
  45m
• Recept
  Carpaccio van gerookte tonijn
  4
  45m

Variaties op Gerookte forelpaté

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en roomkaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en roomkaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gerookte forelpaté
   1. Ingrediënten
      1. Garnering:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gerookte forelpaté
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek