Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Soeppan
Pan
Staafmixer
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de teentjes knoflook(10 teentjes).
Verwarm in een soeppan zachtjes 4 eetlepels olie en 9 knoflookteentjes en laat het ca. 15 minuten heel zachtjes sudderen.
halveer de takjes selderij(2 takjes).
Voeg de selderij(2 takjes) aan de knoflook toe en laat het nog ca. 15 minuten meesudderen.
Verwarm intussen de grill voor op de hoogste stand.
Schil daarna de aardappels(3).
Snijd 1 aardappel in flinterdunne plakjes en de rest in stukjes.
Pers boven een kom 1 teentje knoflook uit en roer de rest van de olie erdoor.
Dep de aardappelplakjes droog met keukenpapier en bestrijk ze aan beide kanten met knoflookolie.
Leg de aardappelplakjes op een rooster en rooster ze ca. 10 cm onder de hete grill knapperig in 3 à 4 minuten.
De selderij(2 takjes) uit de pan nemen en bewaren.
Roer door het bakvet met knoflook 6 deciliter kokend water, aardappelstukjes en zout naar smaak.
Kook de soep ca. 10 minuten zachtjes door en roer af en toe.
Pureer dit met een staafmixer tot een gladde soep.
Voeg de roomkaas toe en laat het al roerende smelten.
Niet meer laten koken.
Schep de soep in vier diepe borden en leg de selderij(2 takjes) erin.
Knip de tuinkers(20 gram) fijn boven de borden.
Leg er tenslotte wat plakjes geroosterde aardappel op.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	146 kcal	7%	584 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Geroosterde aardappels met knoflooksoep