Herkomst Italie
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van lekker_koken
Schrijf een review

Geroosterde Italiaanse uien met san daniele ham

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit de olie in een koekenpan met dikke bodem, schep er de uien(350 gram) door en laat met het deksel op de pan 5 minuten stoven.
Voeg de basterdsuiker(2 theelepels), de tijm, wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en 2 eetlepels water toe.
Laat met het deksel op de pan op laag vuur ongeveer 35 minuten, of zo lang tot het vocht licht is gekarameliseerd en de uien(350 gram) licht gekleurd zijn, zachtjes stoven.
Roer er de aceto balsamico(3 eetlepels) door en neem de pan van het vuur.
Laat de uien(350 gram) afkoelen.
Tot zover kan het gerecht desgewenst worden voorbereid en in een goed afgesloten kunststofdoos in de koelkast worden bewaard.
Verwarm de oven kort voor het serveren voor op 180 graden C.
en zet de uien(350 gram) in een ovenschaal met deksel 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Schep ze op een schaal en lepel er war van de balsamico dressing over.
Verdeel de ham(200 gram) over de uien(350 gram) en maak met een dunschiller spanen van de pecorino(100 gram) op de ham(200 gram).
Lepel de resterende dressing op de rand van de schaal en strooi er wat grof gemalen peper(1 stuk) over de kaas.
Geef er ciabatta en boter bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	96 kcal	4%	384 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Geroosterde Italiaanse uien met san daniele ham