Herkomst Thailand
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van irispons
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

700 gram drumsticks
2 eetlepels currypasta
2 teentjes knoflook, geperst
1.5 deciliter dikke kokosmelk
2 eetlepels gehakte verse korianderblaadjes -stengel en -wortel

Dipsaus:

1 kleine rode peper, fijngesneden
1 kleine groene peper, fijngesneden
4 eetlepels witte-wijnazijn.

Garnering:

bananenbladeren
gehalveerde pepertjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Leg de drumsticks(700 gram) in een kom.
De currypasta(2 eetlepels) mengen met de knoflook, kokosmelk(1.5 deciliter) en koriander.
Dit mengsel over de kip gieten.
Zorg ervoor dat de drumsticks(700 gram) goed bedekt zijn en laat ze
twee uur marineren.
Voor de dipsaus gesneden pepertjes mengen met de wijnazijn(4 eetlepels) en de saus apart zetten.
De kip op een middelhete barbeque of onder een voorverwarmde grill in ongeveer 10 minuten gaar roosteren.
Regelmatig omdraaien en bestrijken met overgebleven marinade.
De drumsticks(700 gram) heet of koud met de dipsaus serveren.
Garneren met vormen geknipt uit bananenbladeren en halve pepertjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	20 kcal	1%	80 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Geroosterde pikante kip