Geroosterde tomatensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Sauzen en marinades
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 kilo vleestomaten
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• 300 gram wortels
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel zout
• 2 eetlepels suiker
• 4 schone flessen, goed afsluitbaar ? circa 400 ml

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Bakplaat
• Pan
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
   Was de tomaten en hak ze grof.
2. Verdeel de tomaten gelijkmatig over een bakplaat.
3. Bak de tomaten circa 30 minuten onder grill.
   Pel en snipper de uien(2) en de knoflook.
4. Schrap de wortels(300 gram) en snijd ze fijn.
5. Verhit de olijfolie(2 eetlepels) in een pan.
6. Fruit er de ui, de knoflook en de wortel in.
7. Voeg de tomaten toe.
8. Breng op smaak met het zout(1 theelepel) en de suiker(2 eetlepels).
   Breng aan de kook en kook circa 20 minuten op laag vuur.
9. Pureer het geheel.
   Breng de saus opnieuw aan de kook en kook ca. 3 minuten op laag vuur.
10. Schenk de tomatensaus gelijk in de flessen.
11. Sluit de flessen af en laat afkoelen.
    Lekker als pastasaus of verdund met 250 milliliter water als soep.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Geroosterde tomatensaus
  4
  20m
• Recept
  Pittige Tomatensaus
  4
  20m
• Recept
  Rijk gevulde tomatensaus
  4
  25m
• Recept
  Basis tomatensaus
  4
  55m
• Recept
  Tapenade van geroosterde paprika en peper
  4
  10m
• Recept
  Tomatensaus voor de voorraad
  4
  5u30m

Variaties op Geroosterde tomatensaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Geroosterde tomatensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Geroosterde tomatensaus
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek