Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de pasta:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Oven
Rasp
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de paprika(6 eetlepels)(4 eetlepels)(4 eetlepels) schoon en snij deze in fijne blokjes.
Maak de prei schoon en snij deze in dunne ringetjes.
Hak de champignons(4 eetlepels) fijn.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Maak de broccoli(300 gram) schoon en snij deze in kleine roosjes.
Maak de sjalotjes(4) schoon en snipper deze fijn.
Rasp de kaas(100 gram) fijn.
Was de forellen(4) onder de koude kraan zorgvuldig en dep ze droog met keukenpapier.
Verhit 4 eetlepels olie en bak de paprika(6 eetlepels)(4 eetlepels)(4 eetlepels), ei, champignons(4 eetlepels) en knoflook hierin enkele minuten.
Breng het mengsel op smaak met peper(1 theelepel).
Verwarm de oven voor op 220°Celsius.
Vet de glimmende kant van de aluminiumfolievellen in met olie en leg de vissen hierop.
Vul de buikholte van de forellen(4) met het groentemengsel.
Besprenkel de vis met citroensap(4 eetlepels) en leg op iedere vis enkele klontjes boter(4 eetlepels).
Vouw het aluminiumfolie zorgvuldig dicht en zet de pakjes in de voorverwarmde oven.
Laat de forellen(4) in 20 minuten gaar worden.
Kook intussen voor de pasta de kleingesneden broccoli(300 gram) samen met de 6 eetlepels paprika(6 eetlepels)(4 eetlepels)(4 eetlepels) en fijngehakte sjalotjes(4) 5 minuten in een bodem water.
Pureer de groenten en laat de kaas(100 gram) in de puree smelten.
Kook de verse pasta beetgaar, afgieten en de groentepuree tenslotte door de pasta roeren.
Serveer de pasta apart bij de forel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	251 kcal	12%	1004 kcal
Vetten	10 g.	15%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gestoofde forel met pasta