Gestoofde komkommer

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kilo komkommer
• zout
• 25 gram boter
• 25 gram bloem
• 2 deciliter groentebouillon van 1 tablet
• 1 theelepel tijm
• 2 eetlepels tomatenpuree
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Was de komkommers en snijd ze in de lengte in vieren.
2. Verdeel het in stukken van 6 cm.
3. Kook de komkommerstukken 5 minuten in een pan met een bodempje water en zout(1 stuk)(1 stuk).
4. Neem de komkommer(1 kilo) uit de pan en laat ze uitlekken.
5. Smelt de boter(25 gram) in een pan en roer de bloem(25 gram) erdoor tot er een bal ontstaat.
6. Laat de bloem(25 gram) even garen.
7. Schenk al roerend de bouillon erbij tot er een gladde saus ontstaat.
8. Voeg de tijm(1 theelepel), tomatenpuree(2 eetlepels) en zout(1 stuk)(1 stuk) toe.
9. Laat de saus 5 minuten zachtjes doorkoken.
10. Leg de komkommerstukken in de saus en warm het even door.
11. Lekker met spaghetti en geraspte kaas.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Raita met komkommer (yoghurt met komkommer)
  4
  2u15m
• Recept
  Gesmoorde komkommer met paprika en tomaat
  4
  30m
• Recept
  Sambal ketimun tomat (sambal met komkommer en tomaat)
  4
  20m
• Recept
  Munt-Komkommer Raita
  4
  45m
• Recept
  Chinese kool met komkommer
  4
  15m
• Recept
  Zoet zure komkommer
  4
  10m

Variaties op Gestoofde komkommer

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon
• Gluten
  groentebouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
• Koemelk
  boter en groentebouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Gestoofde komkommer heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gestoofde komkommer
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gestoofde komkommer
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek