Gestoofde paprika

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 eetlepels olijfolie
• 3 ansjovisfilets op olie (potje)
• 3 tenen knoflook, in dunne plakjes
• 1 ui, in dunne parten
• 3 rode paprika's, in stukken
• 50 milliliter droge witte wijn
• 400 gram tomatenblokjes (blik)
• 1 laurierblaadje
• 15 gram basilicum, alleen de blaadjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie in een braadpan en bak de ansjovis, de knoflook(3 tenen) en de ui(1 stuk) op laag vuur 10 minuten, voeg de paprika(3) toe en bak nog 5 minuten, schenk de wijn(50 milliliter) erbij en laat nog even koken.
   Voeg de tomatenblokjes(400 gram) en laurier toe en stoof de paprika(3) op heel laag vuur, met het deksel op de pan 30 minuten.
   Neem het deksel van de pan en laat het gerecht op hoog vuur lichtbruin kleuren.
   Breng op smaak met peper en evt.
2. zout en bestrooi met het basilicum.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde paprika met tonijn en ansjovis
  4
  45m
• Recept
  Gevulde paprika met zalm en ansjovis
  4
  45m
• Recept
  Geroosterde paprika
  4
  1u15m
• Recept
  Gestoofde banaan
  4
  55m
• Recept
  Gestoofde aubergine
  4
  20m
• Recept
  Risotto met paprika
  4
  25m

Variaties op Gestoofde paprika

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gestoofde paprika
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gestoofde paprika
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek