Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de gestoofde pruimen:

Voor de pudding:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer voor de pruimen(6)(1 stuk) 20 milliliter water door de port(50 milliliter), verwarm deze en los er al roerend de suiker(4 eetlepels)(80 gram)(2.5 theelepels) erin op.
Voeg de sinaasappelschil, het kaneelstokje(0.25) en de pruimen(6)(1 stuk) toe.
Laat 5 minuten zachtjes koken, verwijder de sinaasappelschil en het kaneelstokje(0.25).
Roer er voorzichtig wat allesbinder(1 stuk) door tot het wat bind en laat afkoelen Week de gelatine in ruim koud water tot de blaadjes zacht zijn.
Breng de slagroom(500 milliliter) met de melk(100 milliliter), de suiker(4 eetlepels)(80 gram)(2.5 theelepels) en het vanillestokje(0.5) aan de kook.
Verwijder dan het vanillestokje(0.5).
Knijp de gelatineblaadjes(10 gram) uit en los ze al roerend op in 1-2 eetlepels heet water.
Roer de gelatine door het roommengsel en roer goed door.
Laat onder regelmatig roeren afkoelen.
Verdeel de room over met koud water omgespoelde kommetjes en laat ze minstens 4 uur in de koelkast opstijven Verwarm de 4 eetlepels suiker(4 eetlepels)(80 gram)(2.5 theelepels) met een paar druppels water en blijf roeren tot de suiker(4 eetlepels)(80 gram)(2.5 theelepels) helemaal opgelost en lichtbruin is gekleurd.
Keer de puddinkjes en schenk de karamel erover, serveer de pruimen(6)(1 stuk) er apart bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	235 kcal	11%	940 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	20 g.	22%	80 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gestoofde pruimen met roompuddinkjes