Herkomst Hong_kong
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van sie-man
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

In een ruime pan water ter hoogte van je stoomrekje aan de kook brengen (hoeveel water hangt van je pan af en hoe hoog je stoomrekje is).
Tarbot goed schoonmaken, schubben, kieuwen en darmen van de vis verwijderen.
Tarbot op een bord leggen en insmeren met zout(3 gram).
De shiitakes(3) in reepjes snijden.
Lente-ui in stukjes van 3 cm snijden.
Plakje gember(1 stuk) in dunne reepjes snijden.
De lente-ui, gember(1 stuk) en shiitakes(3) verdelen over de tarbot.
Sojasaus(15 milliliter) overheen schenken.
Stoom de tarbot op het bord ongeveer 25 minuten in de pan, gebruik een stoomrekje of iets anders om je bord op te leggen! (wanneer de vis van het graat loslaat, dan is de vis gaar).
Als de tarbot bijna klaar is, in een wok de olie(15 milliliter) goed verhitten en de olie(15 milliliter) gelijk over de vis gieten (als de olie(15 milliliter) goed heet is geworden, dan zou je een knarsend geluid moeten horen zodra je de olie(15 milliliter) over de vis giet en anders was de olie(15 milliliter) niet heet genoeg geweest).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	172 kcal	8%	688 kcal
Vetten	36 g.	51%	144 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	30 g.	11%	120 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gestoomde tarbot