Gevulde boerensoep

• Herkomst Belgie
• Categorie Maaltijdsoepen
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van eds
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 liter water
• 3 blokjes magere runderbouillon
• 200 gram spek
• 2 uien
• 2 wortelen
• 2 preiwit
• 2 tomaten
• 2 aardappelen
• 100 gram erwten
• 100 gram prinsessenboontjes
• 100 gram kleine spruitjes
• 0.25 bloemkool
• 1 kruidenboeket
• 1 eetlepel gehakte kervel
• 1 eetlepel gehakte peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Breng het water(2 liter) met de bouillonblokjes aan de kook.
2. De tomaten(2) in achten verdelen, ontpitten en in kleine stukjes snijden.
3. Vierendeel de wortel en prei in de lengte en snij dan in stukken van 2 cm.
4. Snijd de boontjes in stukken van 2 cm.
5. Schil de aardappelen(2) en snijd in teerlingen van 2 cm.
6. Snijd de ui fijn.
7. Verdeel de bloemkool(0.25) in roosjes.
8. Snijd het spek(200 gram) in hele fijne reepjes en laat het rustig uitbakken.
9. Voeg er dan de ui aan toe en laat glazen in het spekvet.
10. Voeg er de prei, boontjes, wortelen(2) en aardappelen(2) aan toe en laat eventjes uitzweten.
11. Giet er de bouillon over en breng aan de kook.
12. Doe er het kruidenboeket bij en laat 15 minuten sudderen.
13. Als de groenten halfgaar zijn doe je de erwtjes en bloemkool(0.25) bij.
14. Kruid met peper en zout en werk af met de stukjes tomaat, peterselie en kervel(1 eetlepel).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in runderbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in runderbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in runderbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gevulde boerensoep
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek