Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van efcee
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Knoflook(1 stuk), ui(0.5) en wortel fijnhakken. 2 eetlepels olijfolie(200 milliliter) verwarmen in een koekenpan en gehakte groente fruiten op laag vuur tot ze zacht zijn.
Tomatensaus en basilicum toevoegen.
Laat iets inkoken.
Aubergine(200 gram) wassen en in kleine blokjes snijden. 2 eetlepels olijfolie(200 milliliter) verhitten in diepe pan.
Als de olie heet is (al je een houten lepel erin houdt en de olie "bubbelt") dan de aubergine(200 gram) goudbruin bakken (niet teveel ineens zodat je ze over de bodem kunt verspreiden).
Laat de aubergine(200 gram) uitlekken op een bord met keukenpapier.
De pastaschelpen ongeveer 3 minuten koken (zodat ze nog stevigheid hebben).
Goed laten uitlekken en een beetje laten afkoelen.
De gerookte kaas(200 gram) in kleine stukjes hakken en mengen met de ricotta(100 gram) en 1/3 van de tomatenaus en de afgekoelde aubergine(200 gram).
De bodem van een ovenschaal bedekken met de helft van de overgebleven tomatensaus.
Vul de schelpen met het kaas(200 gram)/tomaten/aubergine(200 gram) mengsel en leg ze in de ovenschaal (opening naar boven).
Doe het laaste restant van de tomatensaus er overheen en strooi de parmezaanse kaas(200 gram) erover.
Gratineer ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven (200 graden celcius)

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	624 kcal	31%	2496 kcal
Vetten	9 g.	13%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde Conchiglioni (pastaschelpen)