Gevulde kipfilet met uiensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 halve kipfilets
• 300 gram kippengehakt
• 1 bos lente-uitjes
• 350 gram champignons
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 0.25 bosje peterselie
• 0.25 bosje koriander
• 8 saffraandraadjes
• 0.5 liter kipbouillon
• 0.5 theelepel Kipkruiden
• 0.5 theelepel Peper
• 1 theelepel kerriepoeder
• olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de lente-uitjes(1 stuk) schoon en snijd deze in ringetjes.
   Maak de champignons(350 gram) schoon en snijd deze in vieren.
   Maak de uien(2) schoon en snipper deze fijn.
   Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
   Hak de peterselie en koriander(0.25 bosjes) zeer fijn.
   Het gehakt kruiden met kipkruiden, peper(0.5 theelepels) en enkele saffraandraadjes(8),
   een klein scheutje olie(1 stuk) en een kleine ui, fijn geraspt.
   Alles mengen.
   Sla de kipfilets(4) plat tussen 2 stukken plasticfolie en kruid ze met wat kipkruiden.
   Verdeel het gehakt over de kipfilets(4).
   Rol de kipfilets(4) strak op en steek het vast met houten prikkers (prikkers geweekt in water).
   Doe 4 eetlepels olijfolie in de pan.
   Bak hierin de uien(2) samen met de knoflook licht aan.
   Voeg de kipfilets(4) erbij en bak ze aan beide zijden goudbruin.
   Voeg de champignons(350 gram) en de lente-uien(2) toe.
   Kruid met peper(0.5 theelepels), koriander(0.25 bosjes) en kerriepoeder(1 theelepel).
   Voeg de bouillon erbij en laat het geheel 20 minuten verder smoren.
   Haal de houten prikkers uit de filets en snijd de filets schuin in dikke plakken.
   Leg ze op een mooi bord en dien op met de uiensaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sperziebonen in uiensaus
  4
  35m
• Recept
  Bruine bonen met uiensaus voor 2 personen
  4
  10m
• Recept
  Spruitjes met uiensaus
  4
  45m
• Recept
  Gevulde paprika met citroenknoflook, noedels en kip
  4
  55m
• Recept
  Gevulde tomaten
  4
  15m
• Recept
  Geroosterde kipfilet met groente uit de oven (550 kcal)
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gevulde kipfilet met uiensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek