Gevulde koolrolletjes

• Herkomst Eeg
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van robancona
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 grote gave kool-, paksoi- of snijbietbladen
• 350 gram gekookte pompoenstukjes of gekookte kikkererwten
• 2 tenen knoflook
• olijfolie
• 150 gram tofu
• 30 gram gehakte hazelnoten
• 2 eetlepels tamari (Japanse sojasaus)
• 2 theelepels kerrie
• 2 theelepels gemberpoeder
• 2 deciliter tomatensaus
• peper en zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Blancheer de bladen 3 tot 5 minuten (snijbiet 1 min. ) in kokend water en laat ze uitlekken.
2. Maak puree van de pompoen of kikkererwten(350 gram).
3. Bak de tofu(150 gram) in kleine stukjes in olie, voeg grof gehakte hazelnoten(30 gram) en knoflook(2 tenen) toe en laat dit even meebakken.
4. Meng er kerrie(2 theelepels), gember en tamari door en roer de puree door het mengsel.
5. Verdeel het mengsel over de koolbladen en rol deze op tot rolletjes.
6. Prik de rolletjes eventueel vast met een cocktailprikkertje en leg ze in een met olie ingevette ovenschaal.
7. Giet er de met peper en zout(1 stuk) gekruide tomatensaus(2 deciliter) over en zet de schotel ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven op 180°C.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde koolrolletjes
  4
  30m
• Recept
  Gevulde koolrolletjes met gehakt en cranberrycompote
  4
  30m
• Recept
  Chinese koolrolletjes met gehakt
  4
  55m
• Recept
  Gevulde paprika's
  4
  1u
• Recept
  Gevulde paprika
  4
  1u30m
• Recept
  Russische gevulde kool bladeren/ Golubtsy
  4
  2u

Variaties op Gevulde koolrolletjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  hazelnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  tofu is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gevulde koolrolletjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gevulde koolrolletjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek