Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de ui, knoflook en tomaat fijn.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Breng een grote pan met water aan de kook.
Halveer de paprika's(4) in de lengte, verwijder de zaadlijsten en blancheer de paprika's(4) ongeveer 5 minuten in de pan met kokend water met zout(1 snufje).
Verwarm 25 gram boter(45 gram) in een koekenpan en bak hierin het gehakt rul.
Voeg de uien(2) en knoflook aan het gehakt toe en fruit deze 3 minuten.
Voeg de tomaten(3) toe en bak deze nog 3 minuten mee.
Breng de gehaktvulling verder op smaak met zout(1 snufje) en versgemalen peper(1 snufje).
Schenk de bouillon(1 deciliter) in de ovenschaal.
Vul de paprika's(4) met het gehakt, leg de paprika's(4) in de ovenschaal en bak deze afgedekt met aluminiumfolie ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Snijd ondertussen 20 gram koude boter(45 gram) in kleine blokjes en schep deze in een kom met broodkruim en Parmezaanse kaas(50 gram) door elkaar.
Verwijder de aluminiumfolie van de ovenschaal en verdeel het broodkruimmengsel over de paprika's(4).
Bak de paprika's(4) nog ± 8 minuten zonder folie tot de Parmezaanse kaas(50 gram) gratineert en het broodkruim bruin wordt.

Variaties op Gevulde paprika met gehakt

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gevulde paprika met gehakt
Variatie	Aantal	Gang
Gevulde Paprika met gehakt en garnalen	1	Bijgerechten
Gevulde paprika met gehakt en Italiaanse kruiden	1	Stoofschotels
Gevulde paprika met gehakt en feta	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	509 kcal	25%	2036 kcal
Vetten	38 g.	54%	152 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde paprika met gehakt