Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de saus:

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voor de saus:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Verhit wat olie in een koekenpan en bak de ui(1 stuk)(1 stuk) hierin glazig.
Pel de knoflook, pers uit en doe bij de ui(1 stuk)(1 stuk).
Ontvel de tomaten(3), snijd ze in kleine stukjes en doe ze bij de ui(1 stuk)(1 stuk).
Laat alles sudderen.
Meng bloem(1 eetlepel), tomatenpuree(1 eetlepel) en 1 eetlepel peterselie(2 eetlepels) en verwarm 1 minuut mee.
Voeg de wijn(1.5 deciliter), 1 dl water, zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe.
Leg het deksel op de pan, en laat het geheel 20 minuten sudderen.
Voor de vulling:
Week het brood in de runderbouillon.
Verhit wat olie in een koekenpan, en bak hierin de ui en de knoflook en 1 eetlepel peterselie.
Voeg het gehakt toe en bak het rul.
Voeg het witbrood(2 sneetjes) en nog wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe en bak alles nog 4 minuten
Snijd de onderkant van de paprika(6)'s.
Maak de paprika(6)'s schoon en verwijder zaad en zaadlijsten.
Vul de paprika(6)'s met het gehaktmengsel en zet ze in een ingevette ovenschaal 30 minuten in de oven.
Snijd de paprika(6)'s in dunne plakjes en serveer met de saus.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	87 kcal	4%	1305 kcal
Vetten	5 g.	7%	75 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	45 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde paprika's in schijven voor buffet