Gevulde rundvleessoep met verse groenten

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Soeppan
Bakplaat
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de worteltjes(2) in plakjes.
Snijd de bleekselderij(150 gram) in maantjes.
Klop het ei(1 stuk) in een kommetje los.
Snijd de tomaten(400 gram) klein.
Doe de schenkel(1 stuk) met worteltjes(2) en bleekselderij(150 gram) in een soeppan en schenk er zo veel water bij dat alles onder staat.
Breng het geheel aan de kook en laat het 1 uur afgedekt op laag vuur pruttelen.
Meng het gehakt met het ei(1 stuk) en paneermeel(35 gram).
Vorm er soepballetjes van.
Vet een bakplaat in met de olijfolie(1 eetlepel) en leg de gehaktballetjes in een laag op het blik.
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Bak de balletjes in het midden van de oven in 30 minuten gaar.
Keer ze regelmatig.
Neem de balletjes uit de oven en laat ze uitlekken.
Schep de bleekselderij(150 gram) en worteltjes(2) uit de bouillon en laat ze afkoelen.
Neem de schenkel(1 stuk) uit de bouillon en zeef de bouillon in een schone soeppan.
Voeg de worteltjes(2) met bleekselderij(150 gram) en tomaten(400 gram) toe aan de bouillon.
Breng het geheel aan de kook e laat het op laag vuur nog 15 minuten pruttelen.
Kook de macaroni(90 gram) volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.
Giet het af en spoel het onder koud stromend water in een zeef af.
Voeg de macaroni(90 gram) met soepballetjes toe aan de bouillon en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	276 kcal	13%	1656 kcal
Vetten	12 g.	17%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	20 g.	7%	120 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde rundvleessoep met verse groenten