Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de soezen:

50 gram boter
snufje zout
60 gram gezeefde bloem
2 eieren

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Spuitzak
Bakplaat
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiding:
Maak de soezen:
Snijd de boter(50 gram) in kleine stukjes en doe die samen met 1 decdiliter water en een snufje zout(1 snufje) in een steelpan.
Breng het mengsel aan de kook en roer er vervolgens in een keer de gezeefde bloem(60 gram) door.
Blijf op laag vuur roeren tot het deeg als een bal van de pan loslaat.
Doe het deeg over in een kom en laat het iets afkoelen.
Roer met de mixer een voor een de eieren(2) erdoor.
Voeg het andere ei pas toe als het vorige helemaal is opgenomen.
Blijf nog ca. 1 minuut kloppen tot het deeg mooi glanst en in stukken van de gardes valt, Doe het deeg in een spuitzak met een gladde of kartelmond.
Spuit ca. 10 middelgrote of 20 kleine rozetten op een beboterde bakplaat.
Laat hierbij voldoende tussenruimte, want de soezen worden 2 maal zo groot.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de soezen in 15 minuten gaar.
De soezen zijn gaar als ze licht aanvoelen.
Knip elke soes in en laat ze nog ca. 3 minuten in de uitgeschakelde oven uitdampen.
Zet de soezen op een taartrooster en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Vulling:
Klop de Mon Chou(100 gram) los met de koffieroom(2 eetlepels) en het paprikapoeder(1 theelepel).
Meng de geraspte kaas(150 gram) en de peterselie(1 eetlepel) erdoor.
Schep het mengsel met behulp van 2 theelepels in de soesjes of doe het met een spuitzak.
Doe nog wat Mon Chou(100 gram) mengsel op de soesjes en strooi er wat geraspte kaas(150 gram) over.

Variaties op Gevulde soesjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gevulde soesjes
Variatie	Aantal	Gang
Hartig gevulde soesjes voor buffet	1	Speciale gelegenheden

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	47 kcal	2%	940 kcal
Vetten	3 g.	5%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gevulde soesjes